5、第五章 番茄鸡蛋汤面(2/4)
不用自己动手采买就是最省事的。
徐若迎干脆直接的态度也让两人放松了下来,连连应声,“行!”
约定好了,徐若迎赶紧牵着徐若若站起来,“那婶子,我们就先回去了,明儿中午这个时候,我把菜单给你。”
“如果担心的话,也可以试菜。”
她想着对方能愿意相信自己,也是挺难见的,自己还是主动一些好,听到这,对方也立刻应下。
身侧的小姑娘肚子饿得咕噜噜,方才徐若迎想让她吃一个肉夹馍她怎么都不愿意,想要跟着姐姐一起吃,现在饿了,徐若迎只好踩着三轮车,两腿抡得飞快。
厨房这会儿大家都洗完碗筷歇下了,徐若迎也不好太大张旗鼓,加上孩子也饿了,快速煮了个柿子鸡蛋面。
新鲜的番茄放灶膛里头烧一下,再泡冷水,皮一下就能拔下来。
也不用刀切,划一个口子直接手撕开丢进锅里,油热,番茄渐渐出汁,铲子轻轻碾压,番茄块逐渐变成沙。
酸甜的味道,热水挂面一同丢下去,面快好的时候加各路调味料,出锅前淋入蛋花。
徐若若这丫头口味完全随了徐若迎,就爱吃这样稠稠的。
暖呼呼的一锅,徐若迎不让徐若若碰,自己端回家,把电风扇取出来对着吹,“你数六十个数就能吃。”
说完,她又赶紧走向厨房,得先把锅灶给洗出来,一会儿就不好洗了。
她洗完回去,小姑娘刚数到四十三,看着她掰手指数到皱眉的可怜模样,徐若迎坏心笑起来。
她洗刷这么多东西,早就一分钟过去了,她走过去坐着,看着小姑娘还在掰手指,帮着她辅助一起数。
这回就快了许多,终于能吃了,两人都吃得迫不及待,软烂的面条每一口都吸汁。
徐若若筷子用的还不熟练,徐若迎见状,干脆给她弄了个勺子,筷子快速夹断,让她盛着吃。
风扇吹得这碗面温度刚好,酸甜的汤汁格外开胃。
一大海碗都吃完了,最后两人摸着肚子齐齐靠着椅背,舒舒服服慰叹一声。
这才是生活啊——
“走,我们去睡会,睡醒咱们还得干活。”
下午还能再卖卖,徐若迎琢磨着下午的量,拉着小女孩,两人挤在一张床上睡觉。
简单一个小时的休息,醒过来时全身都恢复了力气,还是年轻好。
站起来醒了醒神,又喝了整整一杯温水,她才彻底清醒过来。
清醒过来就得干活了,早上特地留了半锅肉,也不用加热,继续揉面。
虽然她的臂力确实是不错,但是这每天都揉这么多面还是觉得手腕难受。
等再赚多点钱,她肯定得找人。
面剂子一揪一个准,个个大小匀称,整整齐齐码放好,盖上纱布,一会出摊了再煎。
然后就得继续和土豆打交道了,她是一个容易腻味的人,以前一个菜品拍完视频之后,她几乎不会做第二次了。
现在都不知道做了多少次了。
刨土豆的手又快又薄,端出去洗干净,又站在灶台前噔噔噔切了起来。
这个场景在三楼已经是最常见的场面了,经过也不好奇,简单聊两句继续去干自己的事情。
土豆丝又是一大盆,徐若迎吸了口气,用力提起来,大步走回家里。
厅房现在摆满了食材调料,她往桌子上一放,洗过的勺子擦干,开始下料。
白面和淀粉比例必须有数,最难的是要搅匀,干完这些货,徐
