第188章 菊花酥(1/2)
“已经烤上了？”张秀芳走过来瞧。柳叶点头：“烤上了。”
张秀芳又问：“烤了多久了？”
柳叶想了想道：“半炷香（8-10分钟）的时间。”
张秀芳点点头，一般烤酥饼一炷香的时间就成了。
这时候一声招呼声响起：“张娘子。”原是王大郎来看炉窑烘烤的情况了。
张秀芳忙去招呼，王大郎进来瞧见窑室的门挡着，就问道：“已经烤上了？”
柳叶回道：“昨晚按照郎君的嘱咐，一日夜没停火，今早就趁着炉窑的温度，烤上酥饼试试火候。”
王大郎点点头，就问：“还有多久？”
柳叶回：“半炷香的时间。”
王大郎就道：“那等烤好了，我来瞧瞧这炉窑可弄好了。”
于是，几人等了一会儿。
这期间闻狗儿与竹枝也起身了。
竹枝照例去喂鸡鸭，又去给羊端了一箩筐的青草，很快就洗了手一起站在炉窑前候着了。
柳叶估算着时间，就道：“应该成了。”
说着就去推窑室前的挡门石，王大郎阻止了：“这炉石也烫手。”说着他用手上拿着的铁棍往左推开炉石，推到最左侧被突出的青砖墙挡住了。窑室前是刻意做了挡石与滑动轨道的，因此推动的时候也不怕挡门石倒下来。
王大郎道：“日后往这旁边放个木头墩子，大小就跟着滑道差多，推木头不烫手。”
闻狗儿应声：“今天就弄一个。”
柳叶便上前，用竹枝昨日做的竹夹子，把里面的四个粗瓷碗夹了出来，碗里的菊花酥绽放开来，就是最外层的两层花瓣有些焦黄。
王大郎瞧见了，不住地的称赞道：“难怪你家要特意做两个柴窑，这般漂亮的吃食，我还是第一次见，比县里的那些点心还要好看。”
柳叶觉得这有些烤焦了，但还是掰开一个花酥看看内里的情况。
随即舒了一口气，虽然有些烤焦了，但内里是熟的，下一炉减减火候就成。
“可熟了？”闻狗儿问。
柳叶点头，闻狗儿就拿了一个菊花酥递与王大郎：“王大，尝尝这手艺，要是有哪不妥的，也跟我们说说。”
王大郎本要拒绝，但这般好看的点心，他着实喜欢舍不得拒绝，就捧在手里，但又舍不得吃，想拿回去跟家里人一起分享。
柳叶将自己手里捏着的两半菊花酥掰成四份，一份递给竹枝与张秀芳，余下的两份递与闻狗儿，闻狗儿会意就又递了一份给王大郎，爽朗笑道：“快尝尝。”
王大郎将这一小份菊花酥放进嘴里，脸颊有些薄红，小心思被看透了，但主人家没有嘲笑反而很妥帖的安抚了他的情绪。
王大郎感觉嘴里的滋味，入口的时候酥饼的香甜就袭来，那口感很独特，舌头抿一抿，那花瓣好像就是片片碎裂开来落于舌胎上。
酥！
第一反应就是酥，随后是烘烤的焦香，然后是丝丝甜意。
“好吃！”王大郎只觉得言语匮乏，形容不出这点心的好吃，就只能用最质朴的言语称赞道：“好吃，香甜得很。”
柳叶闻言也露出个笑来，作为厨子被食客夸赞最好的言语，就是“好吃”二字。这般，柳叶才拿出另外一个酥饼尝了起来，又想起旁边还有一个窑室还没有打开，就用竹夹子推开窑室的门，将里面的四个琬夹了出来。
这边窑室的温度低些，酥饼外层没被烤焦，就是花瓣伸展的姿态没先前那四个好，但颜色却更为靓丽。