第78章 选料(2/2)

匣子。

    “阿娘，这儿。”

    张秀芳就顺着她示意的方向看去，询问了是哪个匣子，就抓了一把里面的东西问柳叶：“是这个吗？”

    柳叶看了一眼：“这个确实是通草，但是大通草片，煮汤小通草段更好。”然后又看了看，在旁边的竹匣子上瞧见贴着的黄纸【小通草】，就对张秀芳道，“阿娘旁边那个匣子里就是小通草。”

    张秀芳就换了个匣子，又抓了七八根小通草放进柳叶捧着的荷叶里。

    柳叶又瞧见了放参须的匣子，就对张秀芳道：“阿娘，再拿些参须，做人参鸡丝粥。”

    张秀芳点头，随后柳叶又叫张秀芳拿了些她觉得用得上的炖汤、熬粥的食材，母女二人抱着两个荷叶包回了厨房。

    厨房里的人都在瞧这些大师傅拿了哪些珍贵食材回来，想涨涨识见，又见她们回来了，就打听她们拿了什么。

    许大成瞧见张秀芳，就问道：“张娘子拿了什么，要做个什么菜？”

    张秀芳回道：“我拿了些黄芪、参须熬粥、熬汤。”

    三灶台的李大花听闻她拿的都是些寻常炖汤的药材，就不屑的撇撇嘴，扬声道：“张娘子好歹也拿些贵重的补品，陈姨娘不比咱们是奴才，她是主子，什么矜贵的东西吃不得，要吃黄芪、参须这样的上不得台面的补品？”

    开国的太祖就是靠着种参发家的，因此年份浅的人参真不是什么贵重东西，就是寻常百姓家，只要家里有些余钱的，也能给家里的老人、病人买些参须炖汤补身子。

    张秀芳拿回来的都是些寻常药材、食材，旁人听了就没了兴趣，全去看米生财他们几人去了。

    米生财善做大菜，就拿了阿胶、燕窝、老山参；许大成善做海鲜鱼类，就拿了血蛤、海参、鲍鱼；李大花做得山珍也做得海味，就拿了鹿茸、鹿筋跟鱼胶；至于最擅长做药膳的刘寻，他倒是拿了不少的药，瞧着不像是某种汤料，而是自配的几副药包。

    方娘子带着孟津来了厨房，瞧见几个大厨都没歇息，又见灶台上放着的各种好东西，就对众人道：“大家都选好了食材了？”

    离得最近的刘寻拱手道：“回方娘子，大家都选好了。”

    方娘子点头：“我还说将大夫开的方子贴窗户上，让你们想想选什么食材，现下你们都选好了，那我就不费这个事儿了。等下你们跟我说说三日后要做什么菜，我好一并报上去，给各院的主子们送膳食。”

    “是。”众人齐声应了，方娘子复又离开。

    晚间方娘子拿着大厨们报上来的菜单，瞧见上面的那些东西不由得冷笑一声，烛光之下她的神情显得尤为的阴沉。

    孟津见此不解道：“祖母，可是这些菜单有什么不妥？”

    方娘子摇头：“倒也没甚不妥的，只是从这食谱上看出了哪些人心最野。”